主食

献立いろいろつゆで簡単ビビンパ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「献立いろいろつゆ」を使って簡単に作るお手軽ビビンパ。週末になると、意識しないと平日より野菜不足になりがちなわが家。そんな野菜不足を解消する為の、野菜をふんだんに使ったレシピです。

材料3人分

1
豆もやしは洗って耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱しザルに上げて冷まし水気を絞り、A 塩ひとつまみ、ごま油小さじ1と混ぜ合わせる。にんじんは千切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱しザルに上げて冷ます。豆苗は根元を切り落とし3等分に切り洗い、耐熱皿に入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱しザルに上げ冷めたら水気を絞る。
2
フライパンに油をひき強火にかけ、牛薄切り肉と料理酒を入れ色が変わるまで焼き、B ＜イチビキ＞献立いろいろつゆ大さじ2、豆板醤小さじ1/2、甜麺醤小さじ1を加えサッと炒める。
3
鉄板(フライパン)を強火にかけごま油を引き、温かいご飯を平らにならし、1、2、キムチ、溶けるチーズをのせ、いりごまをちらし、ご飯に焼き色がつくまで焼き、仕上げに温泉卵をのせる。