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オクラとえのきの鶏だしスープ煮【作りおき】

10
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2017.09.14

分類汁物

調理時間: 10分

ID191900

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

えのきのうま味が溶け出し、ねばねば食感のオクラと良くあい、身体にやさしいスープ煮です。

スープ煮 ヘルシー 料理酒 オクラ えのき 低糖質 ダイエットレシピ 簡単 シニア レンジ調理 顆粒鶏がらスープの素 バター醬油

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材料2人分
オクラ 8本
えのき 1袋(200g)
A
200cc
A
醤油 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
料理酒 大さじ1
作り方
Point!
・オクラは食感で味が変わってきますので、お好みの固さで調整して下さい。
  1. オクラはガクを取り除き、塩をふり板ずりをして、斜め半分に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
  2. 耐熱ボウルにA

    水 200cc、醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、料理酒 大さじ1

    、オクラを入れ600wで3分レンジ加熱し、えのきを加え600wで3分レンジ加熱し、良く混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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