オクラとえのきの鶏だしスープ煮【作りおき】

材料2人分

• オクラ
  8本
• えのき
  1袋(200g)
• A
  水
  200cc
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  料理酒
  大さじ1

作り方

• 1

  オクラはガクを取り除き、塩をふり板ずりをして、斜め半分に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

• 2

  耐熱ボウルにA 水200cc、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、料理酒大さじ1、オクラを入れ600wで3分レンジ加熱し、えのきを加え600wで3分レンジ加熱し、良く混ぜ合わせる。

• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・オクラは食感で味が変わってきますので、お好みの固さで調整して下さい。

作ってみた！

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