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麻婆春雨キャベツの卵スープ

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  • 3

具だくさんの中華スープが3分で仕上がる、クイックスープなのに、味は本格的!! 卵のまろやかさが、全体を引き締めコクうまスープです。

材料2人分

  • A
    ひとつまみ
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    400cc
  • 麻婆春雨キャベツ(レシピID298789)
    170g
  • 1個
  • 粗びきこしょう
    少量
  • 青ネギ
    少量(小口切り)

作り方

  • 1

    A 塩ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1、水400ccを鍋に入れ沸騰したら、麻婆春雨キャベツを入れひと煮立ちさせ、強火にして溶き卵を流し入れる。

    麻婆春雨キャベツの卵スープの工程1
  • 2

    器によそい、青ネギ、粗びきこしょうをかける。

    麻婆春雨キャベツの卵スープの工程2

ポイント

・お好みでラー油をかけてみて下さい。

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