汁物
麻婆春雨キャベツの卵スープ
投稿日2018/06/13
更新日2018/06/13
調理時間3分
具だくさんの中華スープが3分で仕上がる、クイックスープなのに、味は本格的！！ 卵のまろやかさが、全体を引き締めコクうまスープです。
材料2人分
- A塩ひとつまみ
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A水400cc
- 麻婆春雨キャベツ(レシピID298789)170g
- 卵1個
- 粗びきこしょう少量
- 青ネギ少量(小口切り)
作り方
ポイント
・お好みでラー油をかけてみて下さい。
- 1
A 塩ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1、水400ccを鍋に入れ沸騰したら、麻婆春雨キャベツを入れひと煮立ちさせ、強火にして溶き卵を流し入れる。
- 2
器によそい、青ネギ、粗びきこしょうをかける。
レシピID
298807
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております