主菜
めんたいマヨのチキンステーキ
投稿日2019/01/20
更新日2019/01/20
調理時間10分
カリッとジューシーに焼けた鶏もも肉に、 やまやさんのめんたいマヨネーズをかけると、グッとマイルドになりピリッと辛さも感じられ、食が進みさっぱりといただけます。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩こしょう適量
- サラダ油小さじ1
- めんたいマヨネーズタイプ適量
- パセリ（みじん切り）適量
- 添え野菜適量
作り方
ポイント
・鶏もも肉の皮目は、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼き裏返し、 蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 3
②と添え野菜を器に盛り付け、 めんたいマヨネーズタイプをかけ、パセリをちらす。
レシピID
370856
質問
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
