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めんたいマヨのチキンステーキ

主菜

めんたいマヨのチキンステーキ
  • 投稿日2019/01/20

  • 調理時間10

カリッとジューシーに焼けた鶏もも肉に、 やまやさんのめんたいマヨネーズをかけると、グッとマイルドになりピリッと辛さも感じられ、食が進みさっぱりといただけます。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 塩こしょう
    適量
  • サラダ油
    小さじ1
  • めんたいマヨネーズタイプ
    適量
  • パセリ(みじん切り)
    適量
  • 添え野菜
    適量

作り方

ポイント

・鶏もも肉の皮目は、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼き裏返し、 蓋をして3分蒸し焼きにする。

    工程写真
  • 3

    ②と添え野菜を器に盛り付け、 めんたいマヨネーズタイプをかけ、パセリをちらす。

    工程写真
レシピID

370856

「鶏もも肉」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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