主菜
鶏むね肉とひじきのねぎサラダのチーズ春巻き【リメイク】
投稿日2019/03/19
更新日2019/03/19
調理時間10分
リメイクレシピなので、作業は春巻きの皮で包み油で揚げるだけ。 とろーりチーズに大葉が良くあい、リメイク料理とは思えないほど。 お弁当のおかずにもオススメです。
材料（10本分）
- 春巻きの皮10枚
- スライスチーズ5枚
- 鶏むね肉とひじきのねぎサラダ（レシピID373685200ｇ
- 大葉5枚
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・160度の見極めは、揚げ油の中に菜箸を入れて、菜箸の先から小さな泡が出ている時が150～160度の低温になります。 ・揚げた時にチーズが溶け出さないように、隙間がないように包んで下さい。
- 1
大葉、スライスチーズは半分に切り、 春巻きの皮の真ん中辺りに、大葉、スライスチーズ、 鶏むね肉とひじきのねぎサラダ（レシピID373685をのせて包む。
- 2
160度の揚げ油に①を入れて、 きつね色になったら裏返し、 両面がきつね色になったらバットに上げて油をきる。
レシピID
373755
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております