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【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチ

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  • 15

今回はハリオさんの調理器具を使って時短料理♪ レンジクッキングプレートで焼くベーコンは波型になっているので、 ベーコンから出る余分な脂を落としてくれます。 炒り卵は、レンジで作れる画期的なエッグクッカーで調理するので、 加熱時間はわずか50秒♪ 仕上がりはふんわりやわらかく、レンジで作ったとはおもえないほど!! 時短調理で手間と時間が掛かるサンドイッチも、あっという間に完成しますよ~。

材料2人分

  • ベーコン
    2枚
  • きゅうり
    1/2本
  • リーフレタス
    2枚
  • A
    1個
  • A
    ひとつまみ
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • サンドイッチ用食パン
    6枚
  • バター
    適量
  • 練りからし
    適量
  • マヨネーズ
    適量

作り方

  • 1

    きゅうりはヘタを取り半分に切り、縦薄切りにする。

    【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチの工程1
  • 2

    レンジクッキングプレートを中火で熱し、半分に切ったベーコンを焼く。

    【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチの工程2
  • 3

    エッグクッカーにA 卵1個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を入れ溶きほぐし、 600wで50秒レンジで加熱してレンジから取り出し、 菜箸でほぐす。

    【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチの工程3
  • 4

    サンドイッチ用食パンにバターを塗り、 きゅうり、ベーコンを重ね、片方のサンドイッチ用食パンに練りからし、マヨネーズを塗り挟み、 ラップで包み10分置く。(2組作る)

    【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチの工程4
  • 5

    サンドイッチ用食パンにバターを塗り、 リーフレタス、炒り卵をのせ、片方のサンドイッチ用食パンに練からしとマヨネーズを塗り挟み、ラップで包み10分置く。(1組作る)

  • 6

    ④⑤をラップから外し、 包丁で食べやすいように切りお弁当箱に詰める。

    【15分弁当】ベーコンエッグサンドイッチの工程6

ポイント

・ラップに包む時は、空気が入らないようにピッタリ包んで下さい。 ・エッグクッカーはレンジ加熱後、大変熱くなっておりますので火傷には気を付けて下さい。

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作ってみた!

質問

鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター

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