竹輪チーズの旨だれおつまみ

10

2021.06.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414111

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で~す。

    材料2人分
    竹輪 4本
    プロセスチーズ 2個
    サラダ油 小さじ1
    いりごま 少量
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
    A
    オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1
    A
    酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1
    作り方
    Point!
    ・チーズを詰めた竹輪を焼く時は、チーズがフライパンにつかないように焼いて下さいね(チーズが溶け出してしまいます)
    1. 竹輪は半分に切る。プロセスチーズは4等分に切り、竹輪に詰めて半分に切る。A

      にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1、酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、チーズを詰めた竹輪を入れて転がしながら焼き色をつける。
    3. A

      にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1、酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1

      を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。
    4. 器に盛り付け、いりごまをふる。
    2 237
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