副菜
竹輪チーズの旨だれおつまみ
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間10分
たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で～す。
材料2人分
- 竹輪4本
- プロセスチーズ2個
- サラダ油小さじ1
- いりごま少量
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2
- Aオイスターソース・コチュジャン各小さじ1
- A酒・みりん・ケチャップ各大さじ1
作り方
ポイント
・チーズを詰めた竹輪を焼く時は、チーズがフライパンにつかないように焼いて下さいね(チーズが溶け出してしまいます)
- 1
竹輪は半分に切る。プロセスチーズは４等分に切り、竹輪に詰めて半分に切る。A にんにく（すりおろし）小さじ1/2、オイスターソース・コチュジャン各小さじ1、酒・みりん・ケチャップ各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、チーズを詰めた竹輪を入れて転がしながら焼き色をつける。
- 3
A にんにく（すりおろし）小さじ1/2、オイスターソース・コチュジャン各小さじ1、酒・みりん・ケチャップ各大さじ1を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 4
器に盛り付け、いりごまをふる。
レシピID
414111
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
