デザート
サラダ豆のキャラメルおつまみ
投稿日2022/08/27
更新日2022/08/27
調理時間15分
ホクホクのフジッコ 蒸しサラダ豆と甘いキャラメルソースが絶妙なバランスで手が止まらない美味しさ！ 甘いキャラメルソースなのでお豆が苦手な方でも、おやつ感覚で食べられますよ。
材料2人分
- フジッコ 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- Aバター20g
- A砂糖大さじ2
- A牛乳大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
作り方
ポイント
・②の工程では、ドロッととろみがつき茶色っぽくなるまで火加減に気を付けながら加熱してくださいね。 （加熱の仕方が足りないとキレイに固まらなくなる事があります） #フジッコタイアップ
- 1
フライパンにA バター20g、砂糖大さじ2、牛乳大さじ2、はちみつ大さじ1を入れて中火にかける。
- 2
沸々としてきたら絶えずヘラで混ぜながら、 茶色っぽくなるまで煮詰める。
- 3
茶色っぽくなりとろみがついたら火を止めて、 フジッコ 蒸しサラダ豆を加えて混ぜ合わせる。
- 4
熱いうちにティースプーンですくって、 クッキングシートの上にのせて固まるまで置いておく。
レシピID
443589
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「大豆」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
