副菜
とろろ昆布とねぎのカラダにやさしい卵焼き
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間10分
見た目は地味ですが味は絶品！ とろろ昆布の旨味が効いて、刻みネギとの相性も抜群です。 お弁当のおかずにいかがですか？
材料（作りやすい分量）
- 卵2個
- サラダ油少量
- とろろ昆布5g
- A水大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A刻みネギ少量
作り方
ポイント
・味付けはお好みで調整して下さいね ・お水を加える事で、ふっくらとした仕上がりになります
- 1
ボウルに卵とA 水大さじ1、塩ひとつまみ、刻みネギ少量を割り入れ、 白身のコシがきれるまで混ぜる。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき中火で温め、 1/3の卵液を流し入れ、 フライパンを傾けながら卵液を広げる。
- 3
広げた卵に1/3のとろろ昆布をのせ巻く。
- 4
卵液がなくなるまで②③を繰り返し、 巻きすで包み5分置き、食べやすい大きさに切る。
レシピID
445332
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
