副菜

白菜のコク旨カレー和え【作り置き】

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塩もみをする時間を除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
!
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白菜はレンジ調理でらくらく♪濃厚でコクがあるカレーだれは白菜との相性は抜群!! もりもり食べられるので、白菜の消費にも大変おすすめです。

材料(4~6人分)

  • 白菜
    1/6株(約350g)
  • A
    砂糖・すりおろしにんにく
    各小さじ1/2
  • A
    カレー粉・オイスターソース
    各小さじ1
  • A
    かつお節
    2g

作り方

  • 1

    白菜は洗って芯を切り、1cm幅にザクザクと切り耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱する。

  • 2

    ①の粗熱が取れたら水気を絞り保存容器に入れ、 A 砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1/2、カレー粉・オイスターソース各小さじ1、かつお節2gを加えて良く混ぜ合わせる。

ポイント

・白菜を耐熱容器に入れる時、芯、葉の部分の順に入れて下さいね。 ・白菜の水気はしっかり絞って下さいね 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2026/02/26 01:13

    よっこさん🍀⋆꙳ふうかさん⋆꙳ 箸休め的に作り置きしたら 鯉くんの🥢が全然 止まらんヒィィィ!!Σ(๑꒪ꑣ꒪๑ノ)ノ 箸休めなってない😹 偏におかかが良い仕事してる🦆 流石、美鈴さんです- ̗̀ 👏🏻👏🏻 ̖́- ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*𓂃 𓈒𓏸𑁍‬
    ヴェルの作ってみた!投稿(白菜のコク旨カレー和え【作り置き】)
  • ふうか
    ふうか

    2026/02/24 11:42

    ユーザー友のよっこさんの追っかけです☺️ 白菜のカレー味初めてでしたがとっても美味しくてご飯にもピッタリ! これはハマる〜✨ よっこさん美味しさの共有嬉しいです😊 美鈴さんいつも美味しいレシピをありがとうございます☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(白菜のコク旨カレー和え【作り置き】)
  • よっこ
    よっこ

    2026/02/18 04:05

    白菜🥬のカレー味は初めて🔰でした😆 やはり美鈴さんレシピ✨裏切らない✨ 美味しくてパクパク食べちゃう~(*>∀<*) 美鈴さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(白菜のコク旨カレー和え【作り置き】)

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