主菜
手が止まらない！【手羽中の味噌焼き】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー325kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まな板包丁いらすで作れるレシピ♩ 簡単なのはもちろん、 骨付きお肉は旨味もたっぷりで 子供も食べやすいです✨ ぜひ作ってみてください◎
材料4人分（大人2人＋子供2人分）
- 手羽中ハーフ450g
- A味噌大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A水大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- いりごま適量
作り方
下準備
手羽中ハーフは水分をキッチンペーパーなどで拭き取っておく。- 1
手羽中ハーフをポリ袋などに入れて片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱して 手羽中の皮目を下にして並べ中火で6分。 裏返したら、蓋をし弱火で4分。
- 3
A 味噌大さじ1、本みりん大さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1の調味料を加えて、全体に絡める。 仕上げにいりごまを振る。
ポイント
加熱時間はあくまで目安です◎ お肉に火が通っているかしっかり確認してください。 目安:1歳半〜大人 大人も美味しく食べられますが、薄味になのでお好みで調整してください◎
レシピID：503405
更新日：2025/05/21
投稿日：2025/05/21
