【手羽中のみそ焼きトロリンチーズ】ビールにもワインに合う♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分（10本）

• 手羽中
  270g(10本)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  みそ
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  30g～50g
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  手羽中はペーパータオルで水けをとり、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目からフライパンの蓋をして中火で3分ほど焼く。裏返して再度蓋をし、3分ほど焼く。

  
• 2

  ペーパータオルで余分な油をふきとり、A みりん大さじ2、みそ大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜたタレを流し入れ、中火で2分ほど混ぜながら火にかける。

  
• 3

  ピザ用チーズを上からかけ、フライパンの蓋をし、弱火でチーズがとろけるまで火にかける。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

ポリ袋で片栗粉をまぶすことで、タレが短時間に絡まります♡ ピザ用チーズの量はお好みで♡

作ってみた！

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