ビールが進む♡手羽中の旨辛コチュ味噌焼き
投稿日2020/04/11
更新日2020/04/11
調理時間10分(7分あればできます)
めちゃめちゃいい味♪ 旨辛はビールのおつまみにぴったり♡ うちの娘はちょっとピリ辛で美味しいと言っておりました♪ 小さなお子様には豆板醤なしでいいと思います♡ 実は娘が気に入って11本中、10本食べてしまったので追加でまた作りましたー😅
材料2人分
- 手羽中11本
- サラダ油大さじ1
- Aコチュジャン・みりん各大さじ1
- A合わせ味噌小さじ2
- Aすりごま小さじ1
- A豆板醤・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
手羽中焼いて、たれを絡めるだけ♪ 超簡単レシピ♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。 A コチュジャン・みりん各大さじ1、合わせ味噌小さじ2、すりごま小さじ1、豆板醤・ガーリックパウダー各小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、強火で手羽中を皮目から少し焼き色がつくまで向きをかえながら焼く(5分位) キッチンペーパーでフライパンの余分な油をすいとる。
- 2
混ぜておいた[A]のたれをフライパンに流しいれ、強火で1分、味を絡ませながら火にかける。
- 3
お皿に盛り付け、いりごまをかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)