【手羽中の旨辛コチュ味噌焼き】ビールが進む♪

材料2人分（写真はレシピの倍量です）

• 手羽中
  11本
• こめ油
  大さじ1(サラダ油でも可)
• A
  コチュジャン・みりん
  各大さじ1
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  豆板醤・ガーリックパウダー
  各小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  手羽中はキッチンペーパーで水けをとる。 A コチュジャン・みりん各大さじ1、味噌小さじ2、すりごま小さじ1、豆板醤・ガーリックパウダー各小さじ1/2は混ぜておく。

  
• 1

  こめ油をひいたフライパンを熱し、中火で手羽中を皮目から少し焼き色がつくまで向きをかえながら焼く。

  
• 2

  キッチンペーパーでフライパンの余分な油をすいとる。 混ぜておいた[A]のたれをフライパンに流しいれ、中火で1～2分、味を絡ませながら火にかける。

  
• 3

  器に盛り付け、いりごまをかけたら完成。

  

ポイント

手羽中焼いて、たれを絡めるだけ♪ 超簡単レシピ♡

作ってみた！

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