めちゃいい味♡手羽中のオイスター味噌焼き

10

2021.01.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406023

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

オイスターソースと味噌を合わせるととってもいい味になりますよ♡

ビールもご飯も進みます♡

    材料2人分(手羽中14本分)
    手羽中 14本(300g)
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    オイスターソース・合わせ味噌 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    にんにく 1/2かけ(ガーリックパウダーやにんにくチューブでも可)
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    手羽中焼いて、たれを絡めるだけの簡単レシピ♪誰にでもできます♡
    1. 手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋のに片栗粉と入れて、振りながらまぶす。
      A

      水 大さじ2、オイスターソース・合わせ味噌 各大さじ1、砂糖 小さじ2、にんにく 1/2かけ

      は合わせておく(にんいくはすりおろす)
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、皮目を下にして強火で3分焼く。
    3. 手羽中をひっくり返し、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、強火で更に3分焼く(手羽中に火が通っていればオッケー)
      キッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
    4. 合わせておいたA

      水 大さじ2、オイスターソース・合わせ味噌 各大さじ1、砂糖 小さじ2、にんにく 1/2かけ

      のたれを流し入れ、強火で1分たれを絡ませながら火にかけたら完成。
    5. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
      今回分量外の大葉2枚飾りました。
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