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豆腐のカプレーゼ

  • 2014.02.27

  • 113867
    豆腐のカプレーゼ
    豆腐のカプレーゼ

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    イタリア料理のカプレーゼを日本風にお手軽に使いやすい豆腐を使用しました。切ってのっけてかけるだけの簡単レシピ♪

    材料(2人分)

    150g
    1個
    適量
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    豆腐は1口大の角切りにする。
    トマトは縦1cm厚さ切りにする。

    2

    ①を皿に盛り、オリーブ油、塩、黒こしょう
    をかけ、バジルをちぎりできあがり!

    ポイント

    *豆腐は濃厚な木綿豆腐がおススメです。

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