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豆腐のカプレーゼ

5

2014.02.27

分類

調理時間: 5分

ID113867

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

イタリア料理のカプレーゼを日本風にお手軽に使いやすい豆腐を使用しました。切ってのっけてかけるだけの簡単レシピ♪

卵・豆類・大豆加工品 トマト 時短 おもてなし ヘルシー

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材料(2人分)
木綿豆腐   150g
トマト  1個
バジル 適量
オリーブ油  大さじ1
黒こしょう・塩  少々
作り方
Point!
*豆腐は濃厚な木綿豆腐がおススメです。
  1. 豆腐は1口大の角切りにする。
    トマトは縦1cm厚さ切りにする。
  2. ①を皿に盛り、オリーブ油、塩、黒こしょう
    をかけ、バジルをちぎりできあがり!
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