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ピーマンとしめじの肉巻き巻き☆

  • 2013.10.22

  • 103457
    ピーマンとしめじの肉巻き巻き☆
    ピーマンとしめじの肉巻き巻き☆

    コメント

    お手軽肉巻き♪ピーマンとしめじを豚肉で巻いてタレに絡めました。冷めても美味しいのでお弁当にもGoodですよ☆

    材料(2人分)

    200g程度
    4個
    1/2パック
    大1
    大1
    大1
    大1
    大2
    適量
    適量

    作り方

    1

    ピーマンの芯をとり8等分する。しめじのいしづきを取り適当な量に分けておく。Aの調味料を合わせておく。

    2

    豚ロースを広げてカットしたピーマン3個程度置き端からきつく巻く。同様にしめじにも肉を巻く。片栗粉をまぶす。

    3

    熱したフライパンに油をひいて巻き終わりを下にして焼き途中ひっくり返しながらしっかり焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取りAの調味料をまわし入れてよく絡めたら完成!

    ポイント

    ※豚肉の枚数と具の量は調整して下さいね。
    ※中の野菜はお好きな物でももちろんOKですよ。

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    レビュー1件

    • 緑川鮎香

      しめじをエリンギで代用しました☆ ピーマンを巻いたのは初でしたが、ほろ苦と甘辛ダレがよく合いますね! きのこも一緒に巻くことでお野菜もしっかりとれて、ヘルシーなおかずで満足です(^-^) 旦那のお弁当のおかずにもいれました☆ 美味しかったです!ごちそうさまでした。

      2013.10.31 11:30

      緑川鮎香さん

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