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失敗しない簡単!パンナコッタ☆

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2014.05.30

分類

調理時間:

ID114954

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

とっても簡単で失敗しないパンナコッタですよ。
難しい事はなにひとつなく、温めて冷やす。だけwです。
牛乳を豆乳に変えてもOKですよ。

ゼリー おもてなし 生クリーム 洋風スイーツ 時短 牛乳 記念日 子供

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材料(5人分)
牛乳 300ml
生クリーム 200ml
砂糖 40〜50g
ゼラチン(粉) 5g
ラム酒 大さじ1+1/2
苺ジャム(A) 大さじ1
レモン果汁(A) 小さじ2
作り方
Point!
※砂糖もゼラチンも溶ければOKなので沸騰させないでくださいね。 ※上のソースはなくてもOKですよ。
  1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて混ぜながら砂糖を溶かす。砂糖が溶けたらゼラチンを入れて沸騰させないように溶かす。溶けたらOKです。
  2. 火を止めて生クリームとラム酒を入れて混ぜ、氷水にあてて粗熱をとる。
  3. グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、(A)の苺ジャムとレモン果汁を混ぜたソースをのせ完成。
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