主菜
ボリューム満点✨ヘルシー♡【厚揚げとしいたけのうま煮風】
投稿日2024/08/26
更新日2024/08/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お肉がなくても満足できるおかずです✨ まるで手の込んだ和食のような深い味わいに仕上がります＾＾ 椎茸と厚揚げががしっかりと煮汁を吸って、箸が止まりません♩
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 椎茸6個
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- かつお節2g
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
椎茸と厚揚げを最初に炒めることで、短時間でも旨味が引き出されます✨少ない調味料でも深い味わいが楽しめますよ☺️
- 1
椎茸の軸を切り落とし、半分に切る。
- 2
厚揚げを8等分に切る。
- 3
サラダ油が温まったフライパンに椎茸、厚揚げを入れて、中火で4分程度炒める。
- 4
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れて炒め合わせる。水気がなくなったらかつお節を入れ、サッと混ぜ合わせる。
レシピID
488852
質問
作ってみた!
ミキティ2024/11/06 09:09
めんつゆがなく、白だしで代用しました！味も厚揚げにしっかり染み込んでとてもおいしかったです！ご飯と相性ぴったりで作り置きにもいいなと思いました💡
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ちい
アラサーOL自分の体いたわりご飯
- 栄養士
- フードスペシャリスト
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