旬の新玉ねぎを丸ごと楽しむ♡甘みたっぷり【炊き込みご飯】

材料4人分（炊飯器5.5合炊き使用）

• 米
  2合
• 新玉ねぎ
  1個
• 小えび
  5g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• 水
  適量
• B
  バター
  10g
• B
  醤油
  大さじ1.5

作り方

• 1

  新玉ねぎを上部1/2ほどの深さまで放射線状に切り込みを入れる。

  
• 2

  炊飯器に米、A 酒大さじ2、みりん大さじ1、水(炊飯器の2合目盛より下)、小えび、新玉ねぎを入れて通常炊飯。

  
• 3

  B バター10g、醤油大さじ1.5を入れ、新玉ねぎを崩しながら全体的に混ぜる。

  

ポイント

⚫︎水は少なめに 新玉ねぎからたっぷり水分が出るので、普段の炊飯よりやや少なめの水加減にするとベチャッとならずに炊ける♩ ⚫︎冷凍保存でいつでも美味しく 1食分ずつラップに包んで冷凍すると、食べたいときにレンジで温めるだけ！風味をキープするため、2週間以内に食べるのがおすすめ✨

作ってみた！

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