疲れた日に食べたい✨さっぱり美味い【豚もやしのレモン蒸し】

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• もやし
  1袋
• えのき
  1/2袋
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 下準備
  豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンにもやし・えのきを広げ、上に豚バラ肉をのせる。

  
• 2

  酒と塩こしょうをかけて蓋をし、中火で5分蒸す。

  
• 3

  お肉に火が通ったら混ぜたA レモン汁大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、にんにくチューブ2cmをかける。

  
• 4

  お好みで薄くスライスしたレモン、小ねぎを散らしてください◎

  

ポイント

・蒸してる間に水分が出るので、油なしでOK◎ ・蒸しすぎるともやしの食感が落ちるので、火が通ったらすぐ仕上げるのがおすすめです。

作ってみた！

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