主食
カリフォルニアロール
投稿日2014/03/05
更新日2014/03/05
調理時間10分
見た目が華やかなアボカドロール。作るのはとっても簡単。 ぜひ作ってみてください。
材料（1本分）
- アボカド(2mmにスライス)1/2本
- スモークサーモン8枚
- まきずし用海苔1/2枚
- 酢飯茶わん1膳
- とびっこ適量
- マヨネーズ少々
作り方
ポイント
アボカドを分厚くスライスすると巻きにくいので気を付けてください。 酢飯はもちろん 冷ましてから 作ってくださいね。 一番外側はラップですが、海苔巻きと同じ要領で巻いてください。
- 1
巻きすの上にラップを引き スモークサーモンとアボカドを、交互にならべる。
- 2
酢飯をうすくのせ、海苔と余ったスモークサーモンとアボカドをのせる。
- 3
手前から具がずれないよう気を付けながら巻く。
- 4
包丁でカットした後、マヨネーズを軽く絞り、最後に とびっこをトッピングする。
レシピID
114010
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。