作り方
1 |
生姜は千切りにする。 牛肉は、熱湯にさっとくぐらせた後、冷水につけて キッチンペーパーで水気を切る。 |
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2 |
鍋に * を入れて中火にかける。 少し煮詰めてから、(1)の生姜と牛肉を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。 |
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ポイント
下茹でする方が美味しく仕上がります。
冷蔵庫で、3～4日保存できます。
少し甘いので、甘さ控えめに仕上げたい時は、ざらめを減らしてください。
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レビュー4件
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