エビとマッシュルームのオイル煮

10

2014.07.08

分類

調理時間: 10分

ID 117315

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

エビとマッシュルームを入れて火が通るまで弱火で加熱するだけ!
(といっても、10分かかりません)
 
この香りや 旨みがうつった オリーブオイルは
パスタソースに使っても、バゲットにつけても
美味しいです。

    材料

    (4人分弱)
    エビ 10尾
    マッシュルーム 10個
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 2カップ
    ローズマリー 適量

    作り方

    ポイント

    マッシュルームやエビがオリーブオイルに完全に浸ってない場合は
    途中で蓋を開けて混ぜてください。
     
    1. エビは殻をむきワタを取り、塩こしょうをふる。
    2. マッシュルームはかたく絞った濡れ布巾で軽く拭く。
      にんにくは薄くスライスし、赤唐辛子は半分にちぎって中の種を取り除く。
    3. 鍋に材料をすべて入れて蓋をし、弱火で火が通るまで加熱する。
      (10分ほど。蓋をあけて中を混ぜ、エビが完全に色が変わっていたら完成)
    5 5

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    えび シニア ブランチ おもてなし マッシュルーム

    このレシピをサイトに埋め込む

    「えび 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは