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紫玉ねぎとちりめんじゃこのサラダ

10

2014.07.09

分類

調理時間: 10分

ID117390

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ちりめんじゃこを加えて栄養価をアップさせた さっぱりした感じのサラダです。

玉ねぎ 洋風サラダ おふくろの味

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材料(4人分)
紫玉ねぎ 1個
ちりめんじゃこ 20g
大葉 3枚
A
だし汁 大さじ2
A
大さじ2
A
しょう油 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
辛いのがお好みの方は、粗びきこしょうや、ごまラー油が合います。
  1. 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
    そこに ちりめんじゃこも一緒に入れて 5分ほど水にさらす。
    そのあと、ザルにとって水気をしっかりきる。
    大葉は千切りにする。
  2. (A)の材料をあわせる。
  3.  器に (1)を盛り付け (2)をかける。
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