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チーズパネクック

主食

チーズパネクック
  • 投稿日2014/07/25

  • 調理時間20

新食感とろ~りやわらかシュレッドを使ったパネクック(甘くない オランダのパンケーキ)です。 チーズのほかに、ベーコンやソーセージなどの具と一緒に焼いても美味しいです。

材料2人分

  • A
    薄力粉
    150g
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • 1個
  • 牛乳
    200ml
  • バター
    適量
  • 【マリンフード】新食感とろ~りやわらかシュレッド
    60~80g
  • パセリ、粗びきペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

生地は2回にわけて焼きます。 もっと厚みが欲しい場合は、牛乳の分量を減らしてみてください。

  • 1

    ボウルに、(A)を入れ、泡だて器で軽く混ぜる。 卵と牛乳を少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ※生地は、泡だて器を持ち上げたときに さらさらと落ちて、形が残らない程度。

    工程写真
  • 3

    中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、(2)の生地を流しこんで焼く。 気泡が出てきたら、新食感とろ~りやわらかシュレッドをのせ、焼き色がついたところで裏返す。

    工程写真
  • 4

    裏側も 焼き色がついたら、完成。 4等分に切り、皿に盛り付け、お好みで、パセリと粗びきペッパーをふる。

    工程写真
レシピID

117867

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History