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餃子味のそぼろ  

  • 2014.12.25

  • 122503
  • 副菜
    餃子味のそぼろ  
    餃子味のそぼろ  餃子味のそぼろ  

    コメント

    おかゆのトッピングにもいいし
    千切りレタスや 豆腐に乗せても合う 餃子味のそぼろです。ごはんがすすむこと間違いなし!

    材料2人分(2人分)

    150g
    1~2枚
    1/2束
    各1/2片
    大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2
    大さじ1
    各適量

    作り方

    1

    白菜、にら、にんにく、生姜は それぞれみじん切りにします。

    2

    フライパンにごま油を入れて、中火で にんにく、生姜、豚挽肉を炒めます。
    豚挽肉の色が変わってきたら白菜、にらを加え、強火で炒めます。

    3

    (A)を加えてさっと混ぜ合わせたら 火をとめ、ポン酢を加えます。

    器に盛り付け、白すり胡麻、糸唐辛子を散らします。

    ポイント

    野菜から水分が出てくるので、作り置きには向きません。辛いのがお好みな方は、食べる時に らー油をかけてください。
    お子様でも 食べられるように、レシピは辛くしていません。

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