餃子味のそぼろ　　

材料2人分（２人分）

• 豚挽肉
  150g
• 白菜
  1～2枚
• にら
  1/2束
• にんにく、生姜
  各1/2片
• ごま油
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• ポン酢
  大さじ1
• 白すり胡麻、糸唐辛子
  各適量

作り方

• 1

  白菜、にら、にんにく、生姜は　それぞれみじん切りにします。

• 2

  フライパンにごま油を入れて、中火で　にんにく、生姜、豚挽肉を炒めます。 豚挽肉の色が変わってきたら白菜、にらを加え、強火で炒めます。

  
• 3

  (A)を加えてさっと混ぜ合わせたら　火をとめ、ポン酢を加えます。 器に盛り付け、白すり胡麻、糸唐辛子を散らします。

ポイント

野菜から水分が出てくるので、作り置きには向きません。辛いのがお好みな方は、食べる時に　らー油をかけてください。 お子様でも　食べられるように、レシピは辛くしていません。

作ってみた！

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