プロ料理家のレシピ数:31,460レシピ

チーズパウンドケーキ

  • 2015.01.06

  • 122886
    チーズパウンドケーキ
    チーズパウンドケーキ

    コメント

    クリームチーズが入ったパウンドケーキです。
    使用したのは 結構大きなパウンドケーキの型。
    パン1斤を焼くときにも使える型です。

    材料(21×10×高さ7cmのパウンド型1台分)

    100g
    50g
    100g
    2個
    大さじ2
    1個分
    A 140g
    A 5g

    作り方

    下準備

    クリームチーズ、バター、卵は室温に戻しておきます。
    (A)の粉類は、合わせてふるっておきます。
    パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。(なければ、バターを薄く塗って薄力粉をかるくはたきます)
    オーブンは170度に予熱します。

    1

    ボウルに、クリームチーズ、バター、砂糖を入れ、空気と含ませるよう 泡だて器でよく混ぜます。
    溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜます。

    2

    レモン汁、レモンの皮を加え混ぜたら、(A)の粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
     

    3

    型に生地を流し入れ、オーブン170度40分加熱します。
    熱いうちにパウンド型から取り出して金網にのせ粗熱をとり、ラップに包んで冷やします。

    ポイント

    生地はパウンド型の8分目まで。
    余った場合は、マフィンカップやココットなどに入れて焼いてください。
     
    焼いた後は竹串をさし、生っぽい生地がついてこなければ完成です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「パウンドケーキ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ