ホットケーキミックスで作るバウムクーヘン

• 20分

材料2人分

• ホットケーキミックス
  100g
• 砂糖
  大さじ2
• 卵
  1個
• 牛乳
  70ml
• 無塩バター
  30g
• コーティング用ホワイトチョコレート
  80g

作り方

• 下準備
  無塩バターを電子レンジで少し加熱して、溶かします。

• 1

  ボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。 ホットケーキミックス、溶かしバターの順番に加え、よく混ぜます。

  
• 2

  フライパンを熱して油を薄くひき、(1)の生地を大さじ１くらいを流し入れ、丸く広げます。 表面が泡立ってきたら　裏返します。 その上に生地小さじ１くらいを薄くぬり、裏返して焼きます。 この作業を繰り返し、好きな高さに仕上げます。

  
• 3

  ケーキクーラーの上にのせて粗熱を取ります。

• 4

  コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、表面にぬり、チョコレートが固まるまで置きます。

  

ポイント

バウムクーヘンに重ねる生地が多いと、だんだん広がってしまうので、気をつけてください。

作ってみた！

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