揚げワンタン ピリ辛あん

20

2015.03.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID 125950

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

合いびき肉(冷凍)と、キャベツ・長ねぎ・えのきのみじん切り、オイスターソース、ごま油を入れて、混ぜるだけ。
かけるあんを、ピリ辛にしてみました。

    材料(4人分)
    合いびき肉 60g
    キャベツ 50g
    えのきだけ、長ねぎ 各少々
    オイスターソース 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    ワンタンの皮 1袋(30枚)
    揚げ油 適量
    ◎春雨 少々
    ◎えびせん 少々
    A
    鶏がらスープ 160ml
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    しょう油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    さとう 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    水溶き片栗粉 適量
    作り方
    Point!
    写真は、生春巻きを添えています。
    豆板醤はお好みで辛さを調整してください。
    1. えのきだけと長ねぎは、細かき刻みます。
      ボウルに、合いびき肉、キャベツ、えのきだけ、長ねぎ、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜます。
    2. ワンタンで、【1】を包みます。
      (端に水をつけて、中身が出ないように くっつけてください)
    3. 揚げ油を高温に熱し、春雨とえびせんをカリッと揚げます。
      そのあと、中温に下げ、【2】のワンタンを色よく揚げます。
    4. 鍋に(A)をすべて入れて加熱し、ひと煮立ちしたところで、水溶き片栗粉を加えて お好みの固さにとろみをつけます。
    5. 器に、揚げた春雨、えびせんを盛り付けてから、揚げワンタンを乗せ、最後に ピリ辛あんを添えます。
    3 15
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「世界各国の料理 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。