おうち中華を格上げ！手軽で美味しい「ラクうま中華」
子どもから大人まで幅広い世代に人気のある「中華料理」。最近では、「おうち中華」や「町中華」という言葉も流行し、ますます人気が高まっているように感じます。
中華料理店に食べにいくのももちろん楽しいですが、美味しい中華料理をおうちでも気軽に作れるとうれしいですよね。
そこで今回は、時短テクや手間抜きテクを使って手軽に作れるのに、お店みたいに美味しい「ラクうま中華」をご紹介します。
ボリュームたっぷりで、ご飯がモリモリすすむこと間違いなし！ きっと家族の「おかわり！」の声が聞けると思いますよ♪
ご飯がすすむ！リピ必至の大人気「メインおかず」
揚げないから簡単♪えのき豚団子の甘酢あん
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/447106
揚げずに作るので、手軽なうえにとってもヘルシー！ 具にはえのきをたっぷり加えて、うま味たっぷりにかさ増しします♪ サッとゆでたもやし和えと一緒に食べると、さらにボリューム満点のおかずになりますよ。
【主な材料】
豚ひき肉
えのきだけ
もやし
醤油
酢
オイスターソース
●詳しいレシピはこちら
揚げずにヘルシー♪えのき豚団子の甘酢あん
調味料3つでOK！回鍋肉風炒め
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/382201
味噌、オイスターソース、砂糖と家にある調味料3つで味が決まる、お手軽な回鍋肉（ホイコーロー）です。キャベツはレンジで加熱してから炒めるので、時短になりますよ♪ しっかりご飯のすすむ回鍋肉は、我が家でも大人気です。
【主な材料】
豚バラ薄切り肉
キャベツ
ピーマン
味噌
オイスターソース
砂糖
●詳しいレシピはこちら
調味料３つで＊回鍋肉風炒め＊
春巻きの皮でパリッパリ！ひと味違う三角餃子
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423750
餃子の皮ではなく、春巻きの皮で巻く三角餃子です。野菜はにらのみなので、塩もみも要りません。パリッと焼き上がるので、餃子とはまた違う美味しさですよ。
【主な材料】
豚ひき肉
にら
オイスターソース
砂糖
味噌
春巻きの皮
●詳しいレシピはこちら
春巻きの皮でパリッと美味しい！三角餃子
「5秒ゆで」でプロの仕上がりに！にら玉豚もやし
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/426329
町中華の定番、にら玉豚もやし。お店の味に近づけるポイントは、もやしとにらの茎の「5秒ゆで」です。これだけで野菜が水っぽくならずに、シャキシャキに仕上がりますよ！ 卵をふんわりにするコツもチェックしてみてくださいね♪
【主な材料】
豚バラ薄切り肉
卵
にら
もやし
オイスターソース
ポン酢
おろしにんにく
●詳しいレシピはこちら
町中華の定番！ニラ玉豚もやしをご家庭で！！
ほっこり優しい味わい♪チンゲン菜とハムのクリーム煮
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379258
チンゲン菜とハムで作る、お手軽なクリーム煮です。片栗粉でとろみをつけているので、ほっと温まります。クリーミーで優しい味は子どもたちにも大人気！
【主な材料】
チンゲン菜
ハム
しめじ
玉ねぎ
牛乳
酒
みりん
●詳しいレシピはこちら
＊青梗菜とハムのクリーム煮＊
戻さないから簡単・時短！きくらげ入り麻婆春雨
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/447022
春雨は戻さずに加えて、美味しいスープを吸わせて作る麻婆春雨です。きくらげが入ることでコリコリした食感がアクセントに。ご飯にのせて麻婆春雨丼にしても美味しいですよ。
【主な材料】
豚ひき肉
長ねぎ
きくらげ
緑豆春雨
オイスターソース
おろしにんにく
おろししょうが
豆板醤
●詳しいレシピはこちら
戻さず簡単♪コリコリきくらげが美味しい麻婆春雨
栄養満点でお腹満足！家族でワイワイ中華風「鍋」
ワンタンの皮が美味しい♪タンメン風スープ鍋
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/446935
野菜たっぷりなタンメン風のスープに、ワンタンの皮を加えたお鍋です。つるりと美味しいワンタンの皮が大人気で、自然と野菜もたくさん食べてくれます。
【主な材料】
豚バラ薄切り肉
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
もやし
乾燥きくらげ
ワンタンの皮
●詳しいレシピはこちら
野菜たっぷり♪ワンタンの皮入りタンメン風スープ鍋
締めはラーメンで♪八宝菜風とろみ鍋
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/430263
八宝菜をお鍋にアレンジ！ 具だくさんでうま味たっぷりなスープはとろみがあるので、体もポカポカ温まります。〆に中華麺を加えても美味しいですよ。
【主な材料】
豚バラ薄切り肉
むきえび
白菜
もやし
みりん
オイスターソース
鶏がらスープの素
●詳しいレシピはこちら
八宝菜風♪中華風コク旨とろみ鍋
食べごたえばっちり！特大豚団子「獅子頭」入り鍋
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/429838
上海料理の大きな肉団子「獅子頭」（シーズートウ）のような豚団子入りの中華風鍋です。豚団子にはえのきをたっぷり加えて、うま味たっぷりにかさ増し。食べごたえ抜群の豚団子に子どもたちも大喜びです♪
【主な材料】
豚ひき肉
えのき
玉ねぎ
白菜
ポン酢
オイスターソース
醤油
●詳しいレシピはこちら
獅子頭風♪大きなえのき入り豚団子と白菜のお鍋
口直しにも♪パパッと簡単「さっぱり中華風副菜」
青菜も食べやすく！小松菜と炒り卵の春雨サラダ
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376381
定番の中華風春雨サラダに、小松菜と炒り卵を加えて栄養満点に♪ 子どもたちも大好きな春雨サラダに入れると、青菜も食べやすいようでパクパク食べてくれます。
【主な材料】
小松菜
卵
かにかま
春雨
ごま油
砂糖
酢
オイスターソース
●詳しいレシピはこちら
＊小松菜と炒り卵の春雨サラダ＊
白菜のラーパーツァイ風即席漬け
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400081
白菜の中華風甘酢漬け「ラーパーツァイ」風の簡単即席漬けです。ポリ袋で作れるのでとってもラクちん♪ しょうがとごま油の風味が効いた甘酢漬けは、箸休めにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
【主な材料】
白菜
しょうが
酢
ごま油
鶏がらスープの素
昆布茶または昆布だしの素
●詳しいレシピはこちら
白菜のラーパーツァイ風即席漬け
やっぱり大好き！とっておきの中華な「ご飯もの」
炊飯器で簡単♪ハムとしめじのチャーハン
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380603
チャーハンをなんと炊飯器で作ります！ それでもしっかり本格派の味わいに。ほかの料理を作っている間に炊飯器で炊くだけなので、中華定食もお手軽に作れちゃいますよ♪
【主な材料】
米
ハム
しめじ
長ねぎ
卵
オイスターソース
鶏がらスープの素
●詳しいレシピはこちら
＊炊飯器でハムとしめじの炒飯＊
おもてなしにも！ひじきとほたての中華風おこわ
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383523
ストック食材、ひじきとほたて缶を使って炊飯器で簡単に作れるおこわです。調味料も一律大さじ1なので覚えやすいですよ。うま味たっぷり、もっちりおこわはおにぎりにしても美味しいです。おもてなしにもどうぞ♪
【主な材料】
もち米
うるち米
ほたてほぐし身缶
乾燥ひじき
オイスターソース
鶏がらスープの素
●詳しいレシピはこちら
調味料一律大さじ1！＊ひじきとホタテ缶の中華風おこわ＊
いかがでしたでしょうか？ 手間のかかりそうなイメージのある中華料理。でも、手軽に作れて、よりヘルシーに、おうちならではの美味しさを堪能できるのが「おうち中華」のいいところです。ぜひ楽しんでみてくださいね。