副菜
白菜のラーパーツァイ風即席漬け
15分
中華の白菜の甘酢浸け『ラーパーツァイ』風の即席漬けです＾＾塩もみも不要でポリ袋で揉み混ぜ置くだけで出来ちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
作り方
下準備
白菜→斜め1㎝に切る。 生姜→千切りにする。- 1
ポリ袋に白菜、生姜、A 酢大さじ2、ごま油大さじ2、砂糖大さじ1.5～2、塩・鶏がらスープの素・昆布茶又は昆布だしの素各小さじ1を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分以上置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
作り置きにもおススメです＾＾
レシピID：400081
更新日：2020/10/16
投稿日：2020/10/16
作ってみた！
33pai2021/01/14 14:17
この漬物は作って一晩置いても大丈夫ですか？
Remiko2020/10/24 08:42
生姜がきいていて思ってたよりさっぱりしていて美味しかったです。これからの白菜の季節にいいですね
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