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【5分】やっぱりこれが好き♪きゅうりの即席漬け#食べるだし

5
きゅうりの
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2019.08.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID379407

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

肉食系ですが、日頃から、野菜も多めな我が家の中でも人気の即席漬けです。昆布やかつお節の食感も一緒に味わう【食べるだし】の旨味があるのでしっかり味だけどマイルド!朝や夜食には、お茶漬けにこれだけでもいいという日もある手抜きだけど人気のひと品です。きゅうりをキャベツや白菜・かぶに変えてももちろん美味。食べるだしを作ったら、ぜひ、お試しを♪

きゅうり 昆布 ごま油 ごま 野菜 手抜き シニア 一口 キャベツ レシピ 健康 お茶漬け 出汁 漬け物 白菜 お弁当 朝ご飯 簡単 漬物 千切り 和食 夜食 かつお節 ごはんのお供 おつまみ 即席

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材料3人分
きゅうり 2本
食べるだし 大さじ3(※レシピID379395)
白ごま 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
■食べるだしは、漬け込んだ昆布やかつお節も合わせてざっくりと大さじ3をすくって使います。
  1. ■きゅうりは、分量外の塩少将を振って板ずりにしてサッと洗い水気を拭く。

    ※板ずりにすることで、色合いが鮮やかになります。
  2. きゅうりを蛇腹切りもしくは叩いて小さめの一口大に千切り、袋に入れて食べるだしを揉み込むます。

    ※3分程。きゅうりがしんなりする程度を目安にしてください。
  3. 白ごまを和えて器に盛り、ごま油をかけてできあがり。
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コメント・感想 Comment
道添明子〈あーぴん〉 さん
2019.08.27 18:25

わあ〜美味しそうですね〜♡ 早速作ってみますね〜

奥山 まり
奥山 まり さん
2019.08.28 07:46:45

あーぴんさん、おはようございます!気に入っていただけると嬉しいです♪

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