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*小松菜と炒り卵の春雨サラダ*

10
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2019.06.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID376381

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

あと一品におススメ!
おつまみにもいいですよ^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


サラダ フライパン 小松菜 ごま ヘルシー ごま油 簡単 春雨 入り卵 カニカマ あと一品 はるさめ オイスターソース

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材料4人分
小松菜 1束
4個
A
砂糖 小さじ2
A
ひとつまみ
カニカマ 6本
春雨 80g
B
ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・酢・ごま 各大さじ1
B
オイスターソース 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
春雨がが長い場合はキッチンバサミで切って下さい^ ^
  1. 卵を溶き、A

    砂糖 小さじ2、塩 ひとつまみ

    を混ぜ、炒り卵を作る。
  2. 小松菜は茹で、冷水にさらして4cmに切り、水気をよく絞る。
  3. 春雨は袋の表示通り茹で、冷水にさらして水気を切る。
  4. ボウルに、春雨、炒り卵、小松菜、割いたカニカマを入れ、B

    ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・酢・ごま 各大さじ1、オイスターソース 小さじ2

    で和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
武藤キキ さん
2019.07.07 19:57

私も先日、作りました! 友人を自宅でもてなしましたが、本当に美味しいサラダでした。 低予算なのもいいですねぇ。 松山さんのレシピはどれも美味しそうなので、これから試します!! これからも、がんばってください!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.07 21:54:51

作って下さり、コメントいただき、ありがとうございます!! おもてなしに作っていただいたのですね!! とても嬉しいです!! これからもどうぞよろしくお願いします^ ^

くつろぎの食卓 さん
2019.06.27 08:13

こんにちは。食材が揃っていたので夕食に作りました。ちょうど主人が紹興酒を買ってきたので、お酒のあてにぴったりだと喜んで食べてくれました。美味しかったです。ご馳走様でした。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.27 08:36:19

作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます!! 紹興酒!いいですねーー^ ^ ご主人にも喜んでいただき嬉しいです!!

直ちゃん さん
2019.06.20 11:39

ごく普通の春雨サラダを想像していましたが、メチャ美味しかったです(*^^*) #Nadiaアンバサダー

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.20 11:27:58

作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます!! 美味しかったと言っていただき、とっても嬉しいです^ ^

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