副菜
＊小松菜と炒り卵の春雨サラダ＊
10分
あと一品におススメ！ おつまみにもいいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
卵を溶き、A 砂糖小さじ2、塩ひとつまみを混ぜ、炒り卵を作る。- 1
小松菜は茹で、冷水にさらして4cmに切り、水気をよく絞る。
- 2
春雨は袋の表示通り茹で、冷水にさらして水気を切る。
- 3
ボウルに、春雨、炒り卵、小松菜、割いたカニカマを入れ、B ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・酢・ごま各大さじ1、オイスターソース小さじ2で和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
作ってみた！
mk2025/02/18 19:43
メインが焼き魚の日のボリュームのある小鉢になりました。美味しかったです。
コスモス2025/01/29 07:45
また追っかけました😸 昨夜のもう一品です😼 彩りもよく、チュルチュル春雨の食感もよく、ちょっと甘めの中華サラダ… 私も半分の量で作りましたが、我が家にはちょうど良く、完食しちゃうくらい美味しかったです😋☺️💗 ユーザー友さんのまゆのさ〜ん、ゆみさ〜ん… 美味しそうな投稿をありがとうございます🥰❣️💐 美味しさの共有、共感とっても嬉しいです😻💞❣️😻💕
ゆみ2025/01/24 23:22
本日の晩御飯の副菜にレシピの半量で作りました。 ユーザー友・まゆのさんが美味しそうな つくれぽを投稿されていたので、遅くなりましたが『続け〜！』って事で… 中華風の春雨サラダの味？🤔いや、オイスターソースが入ってるから、食べたことあるような無いような…でも、一口 味見して『美味しい💕』と思ったら止まらなくて、結構、食べてしまった🤣 家族にも好評で、『もっと無いの？』と…次は、副菜でもレシピ通りの量で作ります😁 まゆのさん、美味しさ共有嬉しいです💕美味しいレシピの紹介有難うございます😊🍀
まゆの2024/10/27 00:42
カレーのお供に❤ 主人が『わっ、コレ美味しい！』と喜んでくれたので良かったです(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 春雨サラダというと『お酢』を使うのがウチの定番だったのですが、お酢ナシ！玉子、小松菜入りは初めて- ̗̀ 💡 ̖́- ほんのり甘くて、シャキシャキで スパイシーなカレーのお供にはピッタリでした😆👍✨ サラダなので、春雨は茹でずに お湯で戻してコリコリ感を楽しみましたヾ(๑´=ꇴ=)ﾉ✲
あすか2023/07/17 23:07
とても美味しかったです✨リピしますー！
質問
8587882024/03/21
2人分で作りたい時は全部半量でいいでしょうか？
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