【モロゾフ】クリームパンプキンでエッグスラット

• 20分

材料（カップ３個分）

• かぼちゃ
  450g(皮を除く)
• 塩こしょう
  少々
• マヨネーズ
  大さじ1
• 卵
  3個
• パセリ、ピンクペッパーなど
  適量

作り方

• 下準備
  水分の多いかぼちゃを使用します。 かぼちゃをざっくり切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ700W５分加熱します。 （かぼちゃの実がスプーンでほぐれる柔らかさになるまで加熱してください） 皮つきのままでもいいですが、固い部分は取り除いてください。

  
• 1

  ボウルに、ほぐしたかぼちゃ、塩こしょう、マヨネーズを入れて、スプーンで良く混ぜます。

  
• 2

  モロゾフプリンカップ（モロゾフジャー）にかぼちゃを入れ、その上から卵を割り入れます。

  
• 3

  （２）を　１０～１５分ほど湯せんにかけます。 （※写真は、圧力鍋オースに　ガラス蓋・蒸しカゴ・三脚を使用して蒸してます） 　 食べる直前に、パセリ、ピンクペッパーなどを添えてください。

  

ポイント

湯せんにかける時間はお好みで。しっかり１５分加熱すると、黄身までしっかりとかたまります。

作ってみた！

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