【モロゾフ】クリームパンプキンでエッグスラット

水分の多いかぼちゃを使用します。 かぼちゃをざっくり切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ700W５分加熱します。 （かぼちゃの実がスプーンでほぐれる柔らかさになるまで加熱してください） 皮つきのままでもいいですが、固い部分は取り除いてください。

ボウルに、ほぐしたかぼちゃ、塩こしょう、マヨネーズを入れて、スプーンで良く混ぜます。

モロゾフプリンカップ（モロゾフジャー）にかぼちゃを入れ、その上から卵を割り入れます。

（２）を　１０～１５分ほど湯せんにかけます。 （※写真は、圧力鍋オースに　ガラス蓋・蒸しカゴ・三脚を使用して蒸してます） 　 食べる直前に、パセリ、ピンクペッパーなどを添えてください。