マシュマロをヨーグルトに漬け込むと、ヨーグルトの水分をすいとってムースのようななめらかな食感に。フルーツグラノーラと合わせておやつにもぴったりなパフェに仕上げます。
キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」を使用しました。 (マチ付きフリーザーバッグが無い場合は、レンジ対応保存容器などを使用しても構いません。)
キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に低糖ヨーグルトとマシュマロを入れて、袋の外側から軽くもむようになじませ、冷蔵庫で1~2日置きます。
器に、フルーツグラノーラと①のマシュマロヨーグルトを入れます。
りんごを食べやすいよう 薄めの串切りにして添えます。
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小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。