副菜

ちくわのアスパラ巻き

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国産原料100%ちくわ 純でアスパラを巻き、オーブントースターで焼き色を付けました。味付けは味噌マヨネーズ。冷めても味がしっかりついていて、お弁当に嬉しい1品です。

材料(2個分(ちくわ1本分))

  • アスパラガス
    1本
  • 国産原料100%ちくわ 純
    1本
  • みそ
    小さじ1/2
  • マヨネーズ
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    アスパラガスは塩(レシピ分量外)を加えた熱湯でさっと湯掻きます。国産原料100%ちくわ 純は縦半分に切りますが、写真のように、片方をジグザグに切ると、形が可愛くなります。

    ちくわのアスパラ巻きの工程1
  • 2

    アスパラガスは4等分します。 国産原料100%ちくわ 純の内側に、みそ・マヨネーズをぬって、アスパラガスを軸に巻き楊枝で止めます。

    ちくわのアスパラ巻きの工程2
  • 3

    オーブントースターで、約3分 薄く焼き色がつくくらいに焼きます。冷めたらお弁当に詰めてください。 ※写真は、冷めた後に、楊枝を弁当用のピックにさしかえています。

    ちくわのアスパラ巻きの工程3
  • 4

    一正蒲鉾様の『国産原料100%使用ちくわ純』を使用しています。

    ちくわのアスパラ巻きの工程4

ポイント

味付けは、みそ+マヨネーズの他に、わさび+マヨネーズ、一味+マヨネーズなどがおすすめです。 ※プラスチックのピックで止めたものを、オーブントースターに使うと溶けるので、お気を付けください。焼く際には楊枝を使用し、あら熱がとれてから、さしかえてください。

作ってみた!

質問

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