ちくわを大葉で巻いたもの、長芋を海苔でまいたもの、明日葉を天ぷらにしました。 衣に青のりを加えたり、ゆかりを加えても 香りが出て美味しいですよ。
ちくわに大葉を巻いて楊枝で止めます。 (我が家は4人分で沢山作っているので工程写真の本数が多いですがお気になさらず)
A 天ぷら粉50g、水75mlをよく混ぜて衣を作ります。 揚げ油を180℃に熱し、(1)を衣にくぐらせてあげます。
大根おろし+天つゆ、あら塩など お好みでお召し上がりください。 とめた楊枝は、皿に盛り付ける時に外してください。
レシピID:159407
更新日:2017/05/15
投稿日:2017/05/15
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