主食
梅と大葉の混ぜご飯
投稿日2018/04/17
更新日2018/04/17
調理時間3分
カリカリ梅と、刻んだ大葉を、ご飯と混ぜます。白胡麻を加えて栄養UP。 お弁当にもぴったりの混ぜご飯です。
材料1人分
- ご飯160g
- カリカリ梅2、3個
- 大葉2枚
- 白いりごま小さじ１
作り方
ポイント
白いりごまは加える時に、指で押しつぶすようにすると、消化吸収しやすいですし、香りもよくなります。
- 準
ご飯はボウルによそって、冷まします。
- 1
カリカリ梅は種をとりのぞいて刻み、大葉も軸を切ってあらみじん切りにします。 ご飯に、カリカリ梅・大葉・白いりごまを加えて混ぜます。
レシピID
252075
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
