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エバラ食品【なべしゃぶ（しゃぶしゃぶつゆ）：ガーリック油薫る牛だしつゆ】を使って、肉すいを作りました。
やわらかい牛肉とたっぷりの水菜に、にんにく薫る牛だしつゆがしっかり絡んで、お腹も大満足なご馳走鍋に！
最後の一滴まで飲み干したくなりますよ。
材料2人分
| 1袋 | ||
| 350g | ||
| A | 180g | |
| A | 1/2袋 | |
| A | 2枚 |
作り方
下準備 |
すしあげはザルに入れて、上からたっぷりの熱湯を回しかけ、油抜きします。その後食べやすいように切ります。 水菜は洗って3cm幅に切ります。 |
 |
1 |
なべしゃぶ『牛だしつゆ』と水350mlを鍋に入れて、中火にかけます。 |  |
2 |
ふつふつとしてきたら、具材をさっとくぐらせます。 ※具材が少なくなってきたら、適宜具材をさっとくぐらせてお召し上がりください。 |
 |
3 |
★ライスヌードルを加えて温めなおすと、ベトナムのフォー風の美味しい〆に! |  |
ポイント
各具材に火が通りすぎないように、さっとくぐらせてください。
すしあげを使用しておりますが、うすあげでも構いません。
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