主菜
水菜の明太バター醤油炒め
15分
水菜をフライパンで炒める簡単レシピです。 味付けは、明太子入りのバター×醤油！ 明太子の辛みは、すりおろしたかぶでマイルドに。 かぶの甘み、水菜のシャキシャキ感が楽しめますよ。
作り方
- 1
水菜は洗って、3cm幅に切る。 かぶはすりおろし、水気を軽く絞る。 明太子は、包丁でたたいてほぐす。
- 2
フライパンにバターと明太子を入れて中火にかける。 バターが溶けたらかぶを加えて混ぜる。
- 3
水菜を加えてさっと炒め、しょうゆで調味する。
ポイント
炒めすぎると、水菜から水分が出て味が薄まるので、工程③はさっと炒め合わす程度（盛り付けるまでも余熱で火が通ります） かぶは皮ごと使っても構いません。お好みでどうぞ。
レシピID：369619
更新日：2019/01/15
投稿日：2019/01/15
作ってみた！
関連キーワード
