冷凍【揚げなす】で作る!ナス南蛮レシピ

10

2020.06.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 394159

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

冷凍の揚げなすを使って作る、簡単な1品です。
なすがメインなのにボリュームがあり、これだけでも大満足!!

お子様はご飯のおかずに、大人はおつまみに。少し多めに作っても、翌日のお弁当にぴったり。
甘酸っぱい味付けに、濃厚なタルタルソースの組み合わせで、梅雨時や夏など、食欲減退気味の時に 食欲がUPするようなレシピです。

    材料2人分
    冷凍揚げなす乱切り 300g
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ1.5
    A
    砂糖 大さじ1.5
    タルタルソース 大さじ4
    作り方
    Point!
    ▶︎揚げなすについて
    そのまま調理に使える商品ですが、あらかじめ解凍して調理時間を短縮する方法は2通り。
    ①使う半日前に、お皿に移して冷蔵庫にうつして半解凍にしておく。
    ②皿に広げて電子レンジ600w2分加熱する。

    今回のこのレシピでは、調味料がある程度煮詰まって なすと絡んだ方が美味しいので、凍ったままの状態で調理スタートして構いません。


    ▶︎タルタルソース
    タルタルソースの分量は、お好みで加減してください。
    こちらのタルタルソースレシピが、超おすすめです。

    ✔︎ からしが隠し味!絶品タルタルソース
    (レシピID:159582)
    oceans-nadia.com/user/11064/recipe/159582
    1. タルタルソースはお好みのものを準備してください。
      私は、Nadiaレシピのこちらを作ってました。
      ▶︎からしが隠し味!絶品タルタルソース
      (レシピID:159582)
      oceans-nadia.com/user/11064/recipe/159582
    2. フライパンに、A

      酢 大さじ2、醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1.5

      と冷凍揚げなす乱切りを入れて、強火にかけます。
    3. ふつふつとしてきたら中火にし、なすが解凍され調味料が煮詰まるまで、5分ほど炒めます。
    4. 皿に盛り付け、タルタルソースをのせます。

      ▶︎写真は、ミニトマトとパセリも添えています。
      お好みでどうぞ。
    15 196
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「なす 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。