トマトのカレーチーズ焼き

15

2020.11.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID 401969

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

トマトのチーズ焼きが好きで、よく作るのですが、カレー粉をプラスすると スパイスの香りで美味しさが増します。
 
普通のチーズ焼きよりも、こちらの方が好きです。
 
カレー粉がなければ、カレー塩とか、ガラムマサラとか、クミンパウダーとか(カレー粉の方が一般的かもしれませんが) スパイスを少しだけプラスしてみてくださいね〜
  
簡単なので、あと1品って言う時におすすめ!
 
カリカリに焼けたチーズの部分とか、ちょっと柔らかくなったトマトとか、スパイスの香りがなんとも言えないおいしさです。

    材料1人分
    トマト 1玉
    フライドオニオン 小さじ1
    ピザ用チーズ 15~20g
    カレー粉 2ふり
    ブラックペパー 少々
    作り方
    Point!
    ● 冷蔵庫から出した冷たいトマトで作る場合。
    オーブントースターの温度が200℃以上あると、トマトに火が通る前にピザ用チーズに焼き色がつきます。

    トマトまでしっかり温かく火を通したい場合
    ・温度を低めの設定にする
    ・アルミホイルなどを被せて焼き色を調整する
    ・あらかじめ電子レンジで中まで火を通す
    などしてください。
     
     
    ● カレー粉
    カレー塩、クミンパウダー、ガラムマサラなど、お好みのものをお使いください。
    もちろん前日のカレーの残りでも構いません。
     
     
    ● パセリ
    彩りのために使っています。なくても構いません。 
     
     
    ● フライドオニオン
    カリカリ食感のために加えております。サラダ用のものでスーパーに売っているものですが、こちらもお好みで、ON/OFF してください。
    1. トマトはヘタの部分を包丁でくり抜いて、横2、3等分に切ると良いでしょう。
    2. 切った断面が上になるように重ね、耐熱の皿に並べるか、アルミホイルの上に乗せてください。
    3. フライドオニオン・ピザ用チーズを乗せ、カレー粉・ブラックペパーをふります。
    4. オーブントースターで焼き色がつくまで加熱し、パセリをかけます。
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