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    副菜

    トマトのカレーチーズ焼き

    • 投稿日2020/11/25

    • 更新日2020/11/25

    • 調理時間15

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    81

    トマトのチーズ焼きが好きで、よく作るのですが、カレー粉をプラスすると スパイスの香りで美味しさが増します。   普通のチーズ焼きよりも、こちらの方が好きです。   カレー粉がなければ、カレー塩とか、ガラムマサラとか、クミンパウダーとか(カレー粉の方が一般的かもしれませんが) スパイスを少しだけプラスしてみてくださいね〜    簡単なので、あと1品って言う時におすすめ!   カリカリに焼けたチーズの部分とか、ちょっと柔らかくなったトマトとか、スパイスの香りがなんとも言えないおいしさです。

    材料1人分

    • トマト
      1玉
    • フライドオニオン
      小さじ1
    • ピザ用チーズ
      15~20g
    • カレー粉
      2ふり
    • ブラックペパー
      少々

    作り方

    ポイント

    ● 冷蔵庫から出した冷たいトマトで作る場合。 オーブントースターの温度が200℃以上あると、トマトに火が通る前にピザ用チーズに焼き色がつきます。 トマトまでしっかり温かく火を通したい場合 ・温度を低めの設定にする ・アルミホイルなどを被せて焼き色を調整する ・あらかじめ電子レンジで中まで火を通す などしてください。     ● カレー粉 カレー塩、クミンパウダー、ガラムマサラなど、お好みのものをお使いください。 もちろん前日のカレーの残りでも構いません。     ● パセリ 彩りのために使っています。なくても構いません。      ● フライドオニオン カリカリ食感のために加えております。サラダ用のものでスーパーに売っているものですが、こちらもお好みで、ON/OFF してください。

    • 1

      トマトはヘタの部分を包丁でくり抜いて、横2、3等分に切ると良いでしょう。

      工程写真
    • 2

      切った断面が上になるように重ね、耐熱の皿に並べるか、アルミホイルの上に乗せてください。

      工程写真
    • 3

      フライドオニオン・ピザ用チーズを乗せ、カレー粉・ブラックペパーをふります。

      工程写真
    • 4

      オーブントースターで焼き色がつくまで加熱し、パセリをかけます。

      工程写真
    レシピID

    401969

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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