お焦げが最高!ギョウザごはん

20

2020.12.13

分類主食

調理時間: 20分

ID 402970

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

冷凍保存していた餃子を活用して作る炊き込みご飯です。
 
フライパンで香ばしく焼いた餃子の美味しさにはかないませんが、これはこれで、なかなかの美味しさ。

今回は、鶏がらスープの素・ポン酢・生姜で味付けしております。


我が家では、
・メインおかずを準備していないとき
・食材が乏しいとき
 (餃子は常に冷凍ストック)
などに、たびたび出現します。

    材料2人分
    白米 1.3合
    冷凍餃子 4〜6個
    生姜 1/4カケ(千切り)
    A
    200ml
    A
    ポン酢 大さじ1.5
    A
    大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    ● 食材について
    ・鶏がらスープの素→和風だしやめんつゆで代用可能
    (風味は変わりますが、和風にしても合います)
     
     
    ● 使用する鍋
    使う鍋の種類は問いません。
    慣れている鍋を使ってください。

    炊飯器で いつもの分量でたいても構いません。
    (鍋でたくと、香ばしいお焦げを作れるのでおすすめです)


    ● 餃子の個数
    餃子は1人3個でも4個でも、お好の個数を加えてください。
    今回は、2人分で4個入れております。
     
     
    ● トッピング
    今回は何も乗せておりませんが
    ・万能ねぎ
    ・ブロッコリースプラウト
    ・パクチー
    ・大葉
    などを散らしても美味しいです。
    特に夏場は、千切りの大葉をご飯に一緒に混ぜると絶品です!
    1. 白米は流水できれいに洗って水けを切り、鍋にいれる。
    2. 上に、冷凍餃子・生姜を乗せ、混ぜたA

      水 200ml、ポン酢 大さじ1.5、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を注ぐ。
    3. フタをして強火で沸騰させる。
    4. 沸騰したら弱火にし12分炊き、火を止めて15分蒸す。

      蒸し終わったら、ギョウザを崩しながら全体を混ぜる。
    2 20
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「冷凍餃子 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。