レンジで作る♪簡単ミートローフ

材料4人分

• A
  合い挽き肉
  250g
• A
  たまねぎ
  1/2玉
• A
  パン粉
  1/3カップほど
• A
  卵
  1個
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  粗挽きブラックペパー
  4ふり
• A
  ナツメグ（パウダー）
  2〜3ふり
• ベーコン
  9枚
• トマトケチャップ、パセリみじん切り
  適宜

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切りにする。 ボウルにA 合い挽き肉250g、たまねぎ1/2玉、パン粉1/3カップほど、卵1個、塩小さじ1/2、粗挽きブラックペパー4ふり、ナツメグ（パウダー）2〜3ふりを入れてしっかりこねる。

  
• 2

  クッキングシートの上にベーコンを3枚広げ、肉だねを1/3乗せ きつめに巻く。

  
• 3

  それを3本作り、キャンディ型にねじり、耐熱容器に並べる。

  
• 4

  レンジ600w8〜10分加熱する。 途中で一度開けて、上下を返す。

  
• 5

  あら熱が取れてから切り分け、トマトケチャップ、パセリみじん切りをかける。

  

ポイント

▶︎ レンジ加熱時間 太く（直径が大きく）なると加熱時間は長めに。 もっと細く作る場合でしたら、加熱時間を減らしても構いません。 私は、直径5〜6cmだったので、しっかり火が通るよう600w8〜10分加熱しました。 ▶︎ パン粉について パン粉は乾燥のものを使っています。 お好みで牛乳を大さじ2〜3足しても構いません。 （乾燥のまま作ると、加熱時 合い挽き肉から出る油を吸ってくれます） お弁当に入れても、やわらかく仕上がるように、パン粉は多めにしています。 お好みで加減していただいて構いません。

作ってみた！

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