レンジで作る♪簡単ミートローフ

20

2021.02.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 407215

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

作り方や材料は、ハンバーグとほぼ同じ。
ベーコンでクルクルっと巻いて、電子レンジで加熱します。

工程写真のところでも書いておりますが、レンジ加熱時間が長くなりますし、肉類の油分があるので、ラップよりもクッキングシート推奨。

クッキングシートの方が耐熱温度が高いですし、程よく蒸気を逃してくれるので、ふっくら蒸しあがりますよ。


晩ご飯のメニューにも、おつまみにも。
翌日のお弁当にもぴったりのメニューです。

    材料4人分
    A
    合い挽き肉 250g
    A
    たまねぎ 1/2玉
    A
    パン粉 1/3カップほど
    A
    1個
    A
    小さじ1/2
    A
    粗挽きブラックペパー 4ふり
    A
    ナツメグ(パウダー) 2〜3ふり
    ベーコン 9枚
    トマトケチャップ、パセリみじん切り 適宜
    作り方
    Point!
    ▶︎ レンジ加熱時間
    太く(直径が大きく)なると加熱時間は長めに。
    もっと細く作る場合でしたら、加熱時間を減らしても構いません。
    私は、直径5〜6cmだったので、しっかり火が通るよう600w8〜10分加熱しました。

    ▶︎ パン粉について
    パン粉は乾燥のものを使っています。
    お好みで牛乳を大さじ2〜3足しても構いません。
    (乾燥のまま作ると、加熱時 合い挽き肉から出る油を吸ってくれます)

    お弁当に入れても、やわらかく仕上がるように、パン粉は多めにしています。
    お好みで加減していただいて構いません。
    1. たまねぎはみじん切りにする。
      ボウルにA

      合い挽き肉 250g、たまねぎ 1/2玉、パン粉 1/3カップほど、卵 1個、塩 小さじ1/2、粗挽きブラックペパー 4ふり、ナツメグ(パウダー) 2〜3ふり

      を入れてしっかりこねる。
    2. クッキングシートの上にベーコンを3枚広げ、肉だねを1/3乗せ きつめに巻く。
    3. それを3本作り、キャンディ型にねじり、耐熱容器に並べる。
    4. レンジ600w8〜10分加熱する。
      途中で一度開けて、上下を返す。
    5. あら熱が取れてから切り分け、トマトケチャップ、パセリみじん切りをかける。
    3 81
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