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    副菜

    ごぼうのマヨチーズ焼き

    • 投稿日2021/02/18

    • 更新日2021/02/18

    • 調理時間10

    ささがきにしたごぼうは、あらかじめ酢を加えた熱湯で火を通しています。 マヨネーズ・ピザ用チーズ・七味唐辛子とごぼうを混ぜて、オーブントースターで焼くだけ。 香ばしく焼けたマヨネーズや、カリッとしたチーズの食感が最高です。

    材料2人分

    • ごぼう
      1/2本
    • 小さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ピザ用チーズ
      10g
    • A
      七味唐辛子
      適宜

    作り方

    ポイント

    ごぼうは茹でて あらかじめ火を通しているので、マヨネーズやチーズに焼き色がつけば完成です。長く加熱すると焦げるので気をつけてください。 広げると言うよりは、重ねるようにすると、一口大にまとまります。

    • 1

      ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。 熱湯に酢を加え、ごぼうを2〜3分茹で、ザルにあげて水けを切る。

      ごぼうのマヨチーズ焼きの工程1
    • 2

      ボウルに、A マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズ10g、七味唐辛子適宜を入れて混ぜる。 あら熱がとれたら①のごぼうを加え、混ぜる。

      ごぼうのマヨチーズ焼きの工程2
    • 3

      アルミホイルの上に②を一口大に並べる。(5〜6個) オーブントースターで3〜4分焼く。

      ごぼうのマヨチーズ焼きの工程3
    レシピID

    407354

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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