玉ねぎのパイピザ

20

2021.04.21

分類副菜

調理時間: 20分(パイシートをもどす時間含まず)

ID 411282

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

フライパンにバターと玉ねぎを入れて炒め、その上にチーズとパイ生地を乗せて、そのままオーブンで焼きます。

焼き上がったら、ひっくり返してお皿に盛り付けるだけ!!!

こんなに簡単なのに、絶品です。
 

玉ねぎが蒸されてしっかり火が通っていますし、パイ生地はサクサクで、小さなお子様から大人まで楽しめます。
 
玉ねぎは年中出回っているのですが、春は新玉ねぎで作ると甘みが際立ちますよ〜

    材料4人分(20cm1枚分)
    玉ねぎ 1玉
    バター 20g
    塩・こしょう 少々
    冷凍パイシート 1枚(15×23cmのもの)
    ピザ用チーズ 45g
    パセリ 適宜(みじん切り)
    ピンクペパー 適宜
    作り方
    Point!
    ▶︎ 玉ねぎ
    オーブンでも火が通るので、バター・塩・こしょうが行き渡ればOKです。
     
     
    ▶︎ ピザ用チーズ
    チーズが、玉ねぎとパイ生地のつなぎの役目になってくれます。必ず溶けるタイプのチーズをお使いください。
     
     
    ▶︎ フライパン
    焼くときは、オーブン対応のフライパンをお使いください。
    (ない場合は、タルト型に入れ替えて作ってください。)
    1. 冷凍パイシートは15分ほど室温におく。オーブンを200℃に予熱する。
    2. 20cmフライパンの大きさに合わせて伸ばす(つぎはぎでもOK)
    3. 玉ねぎは皮を剥いてヘタを切り落とし、くし切りにする。フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒め 塩・こしょうで調味する。
    4. 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、上にピザ用チーズを散らす。
      ①のパイシートをかぶせる。
    5. 200℃に温めたオーブンで15分焼く。
      焼き上がったら、上にお皿をかぶせてひっくり返し、そっとフライパンを外す。
      パセリ・ピンクペパーを散らし、切り分ける。
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