ちょい辛🌶七味チキン

鶏もも肉は脂を取り除く。

一口サイズに切り、A 生姜小さじ1、醤油大さじ1ほど、酒大さじ1ほどをもみ30分下味をつける。

ポリ袋にB 片栗粉大さじ2強、オレガノ小さじ1、七味唐辛子小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、ブラックペパー少々を入れて振って混ぜ、七味ころもを作る。

①の水けをペーパーで拭き取り、片栗粉大さじ1をもむ。 （しっかり水けをなくしてから、七味ころもを付けるため） ③のポリ袋に鶏もも肉を入れ、振って七味ころもをつける。

揚げ油を180℃に熱す。 鶏もも肉を入れて、カラッと揚げる。