主食
うどんとツナのチヂミ
投稿日2023/11/03
更新日2023/11/03
調理時間10分
カロリー（1人分）501Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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茹でうどんを使った、簡単なチヂミレシピです。 ツナのうま味成分イノシン酸と、うま味調味料「味の素®︎」のうま味成分グルタミン酸のおかげで、とても味わい深く、調味料は他に必要ありません。 塩分相当量は、これ1品で1.3g。 おいしいローソルトです🧂 ぜひお試しください。
材料1人分
- 茹でうどん1玉
- 卵1個
- ツナ缶1缶(70g)
- 青ねぎ2本
- うま味調味料「味の素®︎」4 ふり
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
✔️ 茹でうどん うどんは細いものを使用しました。 お好みで構いませんが、細いものの方が、平べったくまとまりやすいです。 ✔️ 食塩相当量 1人分の食塩相当量は、1.3gになります。 ✔️ ツナ缶 水／油漬け、どちらでも構いません。 缶汁ごとお使いください。 #味の素タイアップ
- 1
茹でうどんは、縦横に包丁を2回ずつ入れて、写真のように食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに、茹でうどん、卵、ツナ缶、青ねぎ、うま味調味料「味の素®︎」を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、2 を広げて入れる。
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、ヘラで押さえて平たくし同じように焼き色をつける。 切り分けて盛り付ける。
レシピID
471129
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
