副菜
明太チーズズッキーニ
投稿日2024/05/31
更新日2024/05/31
調理時間10分
カロリー（1人分）134Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
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ズッキーニを使ったチーズ焼きです。 薄く切って、チーズと一緒にカリッと焼きます。 明太子も加えているので、味付けしっかりで パンチのあるおつまみに。 ぜひお試しください。
材料1人分
- ズッキーニ1/2本
- 明太子20g
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
✔️明太子 明太子は、いつもご飯の上に少し乗せる分量を目安に。 多すぎると味が濃くなるので、調整してください。 ズッキーニに明太子をぬりながら並べると良いでしょう。 ✔️ 火加減 火加減は中火〜弱火の間で調整してください。 チーズが完全に溶けた後、1〜2分で焼き色がつきます。 ひっくり返しにくいので、その時は弱火に下げると焦げにくいと思います。
- 1
ズッキーニは薄切りに、明太子は包丁で叩いて皮を切る。
- 2
フライパンに、チーズ→明太子＋ズッキーニ→ピザ用チーズの順に重ねる。
- 3
フライパンを中火にかけ、チーズが溶けたら弱火に下げ1〜2分加熱する。
- 4
ひっくり返したら、中火に上げ、焼き色がつくまで加熱する。
- 5
食べやすいように、適当な大きさにちぎりながら、お皿に盛り付ける。
レシピID
484265
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- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
