ワインのお供に！ 生ハムとマッシュルームのカルパッチョ仕立て

材料2人分

• 生ハム
  4枚
• ホワイトマッシュルーム
  1個
• ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブラックペッパー(粗挽き)
  適宜
• ピンクペッパー(粗挽き)(あれば)
  適宜

作り方

• 1

  生ハムを食べやすい大きさに手でちぎり、皿に並べる。

• 2

  ホワイトマッシュルームを出来るだけ薄くスライスし、生ハムの上に並べる。

• 3

  ガーリックパウダーを万遍なく振り掛け、オリーブオイルを回しかける。ブラックペッパーとピンクペッパーをかける。

ポイント

生ハムは手でちぎった方が味が馴染み、お皿にも映えます。ホワイトマッシュルームは薄ければ薄いほど、食感がよくなります。スライサーを使うと、綺麗にスライスライス出来ます。新鮮なマッシュルームを使いましょう！ ピンクペッパーを少し加えるだけでグッとオシャレな味に！

作ってみた！

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